Catégorie : Recettes
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La patate douce, intérêts nutritionnels et recettes
Différences entre pomme de terre et patate douce Petit rappel : Patate douce VS Pomme de terre : La patate douce est une excellente source de pro-vitamine A ou bêta-carotène. Plus elle est colorée, plus elle contient de pro-vitamine A qui est indispensable à la santé des tissus, au système immunitaire, à la croissance et…
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Poêlée d’asperges
Recette d’asperges Voici ma recette préférée pour le mois de MAI, de quoi se faire plaisir en suivant la saisonnalité. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’asperges 1 gousse de vanille 50 g de gingembre mariné au vinaigre ½ citron vert 1 botte de ciboulette 40…
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Recettes de pommes de terre
Testez des recettes à base de pommes de terre qui change du quotidien, (re)découvrez cet aliment différemment ! Recettes de pommes de terre : Gnocchis pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre à chair farineuse 450 g de petits pois frais et écossés 50 g de farine 2 jaunes d’œufs Préchauffez le four à…
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Recettes pour le weekend!
Hamburger : Réalisez vous-même vos pains à hamburger, bien meilleurs pour la santé et pour vos papilles !! Ingrédients (Pour 6 pains) : 1 patate douce ½ sachet de levure chimique 200 g de farine complète 100 g de farine semi complète 1 cuillère à café de sucre de coco (ou de miel, ou de sirop d’érable)…
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Recettes pour un apéritif diététique réussi !
Vous savez que l’apéritif est un moment compliqué à gérer lors de vos repas/sorties ? Vous essayez de faire attention à votre équilibre alimentaire mais ce moment est difficile ? Testez mes recettes d’apéritif diététique afin de profiter de ce moment SANS CULPABILISER ! Houmous Ingrédients: 500 g de pois chiches cuits Le jus d’un…
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Recettes autour de la carotte!
Recettes de carottes Brochettes marinées : Ingrédients pour 10 brochettes environ :– 2 à 3 belles carottes (jaunes et orange pour plus de couleurs dans l’assiette)– Coriandre, persil,– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive– 1 citron– 2 cuillères à café de cumin en poudrePréparation :Épluchez et coupez les carottes en tagliatelles. Faites les bouillir 1…
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Les pâtes autrement !
SPAGHETTIS AUX AUBERGINES: Ingrédients pour 4 personnes : – 200 g de spaghettis – 2 aubergines – ½ cube de bouillon de légumes – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – Sel, poivre, ciboulette Préparation : Faites cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante avec le bouillon de légumes. Découpez les aubergines en cubes…
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Recettes rapides pour le soir
Recettes de quiches sans pâte : Quiche au thon INGRÉDIENTS : 2 œufs, 50 g de farine, 25 cl de lait écrémé ou demi écrémé, 200 g de thon égoutté et émietté 15 g de gruyère râpé, sel et poivre. PRÉPARATION : préchauffez votre four à 180°C et mélangez dans un saladier les œufs, la farine et le…
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Gâteaux diététiques et gourmands!
Pour un rééquilibrage alimentaire réussi et surtout durable, il faut savoir se faire plaisir 🙂 Découvrez La diététique d’ALEX! GÂTEAU LÉGER À ADAPTER SELON VOS ENVIES !! (Pour 8 personnes ) 130 g de fromage blanc 2 œufs 30 g de sirop d’agave ou de sucre roux 150 g de son d’avoine ou 120 g de farine semi…
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Petites recettes de soupes toutes douces pour l’hiver !
Soupe brocoli et piment de Cayenne 500 g de brocoli 2 navets 1 oignon 1 cuillère à café de piment de Cayenne Coupez tous les légumes, ajoutez 1 L d’eau. Faire cuire 20 minutes, mixez et dégustez 🙂 Soupe de betteraves 3 grosses betteraves rouges 2 oignons 1 pomme de terre 30 g de gingembre…