Étiquette : chocolat allégé

Une histoire d’amour…et de chocolat ! Définition: « chocolat » c’est un terme d’origine mésoaméricaine qui définit un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu’à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao Quel chocolat choisir lors…